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Castanea

Espace découverte de la châtaigne d'Ardèche

Le châtaignier est présent, à l’état naturel, en Ardèche, depuis toujours. Le développement de sa culture remonte environ au 13e siècle avec l'apparition de la technique du greffage. L'âge d'or se situe aux alentours de 1860 avec une production de 40 000 tonnes de châtaignes avant de connaître un recul à cause de l’apparition des maladies, de l’exode rural et de l’industrie des tanins.

Malgré cela, aujourd’hui, l’Ardèche est le premier producteur de châtaignes avec 5 000 tonnes par an soit la moitié de la production française.

Pour tout savoir de son histoire, CASTANEA (anciennement Musée de la Châtaigneraie) vous donne rendez-vous dans un magnifique bâtiment du 17e siècle au cœur de la cité médiévale de Joyeuse à seulement 30 minutes de l’hôtel.

Castanea, appelé Espace découverte de la châtaigne d’Ardèche, vous propose une expérience à vivre unique pour enchanter pupilles et papilles de tous les gourmets. Un parcours de visite mijoté avec une bonne dose d’imagination, d’innovation, et bien sûr quelques pépites de gourmandise sont au menu : biographie et portrait de la châtaigne, son actualité et son avenir mais surtout sa belle et émouvante histoire avec les Ardéchois. Parcours de visite pour petits et grands. Un tube de crème de châtaigne de producteurs locaux est offert avec chaque entrée payante. Une boutique 100% locale vous attend. Vous ne dégusterez plus jamais ce fruit de la même manière après cette visite.

 

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