Restaurant et potager a Valgorge

Savourez un moment gourmand unique dans lecadre magnifique de notre hôtel, au choix de sa grande salle de 90 couverts ou de ses terrasses ouvertes sur le superbe parc arboré (60 couverts). 

Notre cuisine navigue entre tradition régionale sublimant le terroir Ardéchois et saveurs méditerranéennes inspirées de la gastronomie Italienne.

Une cuisine privilégiant le fait-maison, les circuits courts dans le respect des saisons et qui fait la part belle à nos propres productions 

Au cœur de nos préoccupations : le produit, que nous sélectionnons avec soin pour sa qualité et sa provenance prioritairement locale. Notre potager "au naturel" nous fournit les aromatiques et certains légumes que nous avons choisis pour leur goût ou leur originalité. De beaux produits qui composent également avec bonheur notre offre végétarienne et végan. 

Pour accompagner dignement vos repas, vous disposez de nombreuses références de la belle cave: vinsd'Ardèche, de la vallée du Rhône, du Sud ainsi qu'une gamme surprenante de vins Italiens.

Et pour vous faciliter la vie, nous proposons un service de plats à emporter incluant  le vin au prix caviste et les délicieux paniers pour les randonneurs. Des mets fait-maison, élaborés dans les mêmes conditions qu'au restaurant, à partir de produits locaux frais, bien sûr.

De façon moins conventionnelle, le restaurant s'anime également autour de soirées à thème avec menus spécifiques, de concerts ou encore de buffets et barbecues dans le parc...